Egészséged megőrzésének egyik alappillére a helyes táplálkozás. Nem elég azonban a nyilvánvalóan egészségkárosító élelmiszereket kiiktatnod az étrendedből. A boltok polcain számos olyan terméket is találsz, melyekről csak azt hiszed, hogy egészségesek.

Gyümölcsjoghurtok

A joghurt tele van kalciummal, és remek vitaminforrás. Mióta az is tudod, hogy probiotikumokat tartalmaz - melyek segítenek a kiegyensúlyozott bélflóra kialakításában, és ezáltal hozzájárulnak egészséged megőrzéséhez -, valószínűleg még lelkesebben fogyasztod.

A gyümölcsjoghurtokra azonban ezek az állítások nem feltétlenül igazak. Sok esetben ugyanis a termékek nem találkoztak egészséges gyümölccsel, ráadásul előállításukhoz más termékek gyártása során visszamaradt cukrozott, pépes anyagot használnak fel. Mindez pedig nem kimondottan egészséges.

Ha ragaszkodsz az édes ízekhez és a gyümölcsjoghurthoz, érdemesebb natúr joghurtot vásárolnod, melyet házilag turbózol fel gyümölcsökkel, esetleg mézzel. A natúr joghurtok közül is inkább a biotermékeket válaszd.

Halrudacskák

Táplálkozási szakértők szerint a magyarok körülbelül nyolcad annyi halat fogyasztanak, mint amennyi egészségügyi szempontból ajánlott lenne. A halfélék, ezen belül is elsősorban a tengeri halak - hering, tőkehal, makréla, szardínia, tintahal, tonhal, lazac - az omega-3 zsírsavak legbiztosabb forrásai. Ráadásul a zsíros húsú halak ásványi anyagokban és vitaminokban is bővelkednek. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége 15 dkg hal fogyasztását ajánlja heti legalább egy alkalommal.

A halrudacska az elmúlt években a családi ebédek kedvelt étele lett. Logikus, hiszen vélhetően egészséges, könnyű elkészíteni, illetve ízletes. Ha azonban alaposabban megvizsgálod a doboz oldalán lévő információkat, az első érv rögtön szertefoszlik. A legtöbb halrudacska ugyanis nem halfiléből, hanem halreszelékből áll, ráadásul számos mesterséges anyagot is tartalmaz.

Jobban jársz, ha a hentesnél veszel halfilét, illetve olyan halfélét vásárolsz, ami szinte szálkamentes. A tengeri halak közül ilyen a makréla, a nyelvhal, a szardínia, illetve a tonhal. A halhús szerkezete miatt egyébként is gyorsan elkészül, tehát, ha nem halrudacska formájában fogyasztod, akkor sem telik túl sok időbe a sütés-főzés.

Gyümölcslevek, -nektárok és gyümölcsitalok

A napi másfél-két liternyi folyadék pótlása rendkívül fontos. Ez a mennyiség természetesen növekedhet, ha meleg van, lázas betegség gyötör, vagy sportolsz. Ha kedveled a gyümölcsleveket, azt gondolhatod, hogy fogyasztásukkal két legyet ütsz egy csapásra, hiszen nem csupán a folyadék-, de a vitaminpótlást is megoldod. A helyzet azonban távolról sem ilyen egyszerű.

Ha valóban egészséges terméket szeretnél vásárolni, nagyon kell figyelned a különféle áruk pontos megnevezésére. A gyümölcsnektárok 25-40%-os gyümölcs-, gyümölcslé- vagy gyümölcsvelő-tartalommal bírnak. Ráadásul színezőanyagokat, cukrot, étkezési savat, állományjavítót és természetes, illetve természetazonos aromákat is tartalmaznak.

Amennyiben a termék dobozán a gyümölcsital megnevezést látod, elfogyasztásával valószínűleg nem teszel sokat az egészségedért. Ezek a készítmények ugyanis mindössze 12-25% gyümölcsöt tartalmaznak, a gyártás során pedig cukor, különféle aromák, tartósítószer, színezékek és étkezési savak is kerülnek a gyümölcsitalokba, de édesítőszerrel is édesíthetik.

Ha tehát nemcsak jóízű, de egészséges italt is szeretnél vásárolni, ragaszkodj a gyümölcslé megnevezéshez, azon belül is a 100%-os termékekhez. Rostos és szűrt változatban is kaphatók, és gyümölcsön, gyümölcslén, illetve gyümölcssűrítményen kívül mást nem tartalmaznak. Amennyiben cukor is van a gyümölcslében, már nem számít 100%-osnak.