Az Auchan a karcagi térségben a háznál nevelt sertések húsával bõvítené árukínálatát. A miniszter hangsúlyozta: a Nagykunságban mind a mai napig megvan a szaktudás, a sertéstartás iránti érdeklõdés, és állnak az állattartó épületek is. A háztáji fogalma pozitív jelentést hordoz, olyan idõszakra emlékeztet, amikor a magyar mezõgazdaság erõsebb volt a jelenleginél, és sok-sok embernek adott megélhetést vagy többletjövedelmet - fogalmazott Fazekas Sándor.

Az Auchan, a Vidékfejlesztési Minisztérium és a sertéstartó gazdák tervezett együttmûködése kapcsolódik a tárca másfél éve meghirdetett sertésprogramjához, amelynek legutóbbi lépése az élõ sertés és a hasított félsertés értékesítésekor az áfa 5 százalékra való mérséklése volt az ágazat "fehérítése" érdekében - tette hozzá a tárcavezetõ. Fazekas Sándor emlékeztetett arra, hogy Magyarországon az 1990-es években 60 kilogramm volt egy fõre jutó évi sertéshúsfogyasztás, most 23-24 kilogramm. A cél az elõzõ, kedvezõ mutatóhoz való közelítés, ehhez növekvõ sertésállományra, és javuló vásárlóerõre egyaránt szükség van - mondta.

Szikla Péter, az Auchan beszerzési igazgatója elmondta, hogy a Karcagon és környékén beindítandó sertésprogramjukkal a háztáji kategóriát szeretnék visszavezetni a kereskedelmi értékesítésbe, mégpedig mindenféle közvetítõ, így felvásárlók, nagykereskedelmi cégek kizárásával. Az Auchan kiszámítható jövõt kíván biztosítani a sertéstartóknak, és kiválasztott partnereikkel szeretnének 20 év múlva is együtt dolgozni, ezért többek között hajlandók lesznek az átvételi árban elõre megállapodni a gazdákkal - húzta alá a vezetõ.

A szerzõdött partnereket szigorú elõírások várják majd, amelyek vonatkoznak a nevelésre, a takarmányozásra, a vágásra és a feldolgozásra. Így például megkövetelik, hogy a takarmány 80 százalékig gabonaalapú, valamint a hús gyógyszermaradványtól mentes legyen, a vágás elõtt önsúlyt pedig 140-160 kilogrammban határozzák meg - ismertette a részleteket Szikla Péter. Jelezte, hogy kezdetként egy év alatt 3 ezer élõ állatot kívánnak felvásárolni, amire biztos, hogy megvan a kapacitás, hiszen a rendszerváltás elõtt Karcagról 100 ezer, a tágabb környékrõl pedig 200 ezer sertést vettek át.