2024. május 28. Kedd, Emil, Csanád.
 
Disznóság a disznó ára2015-01-25 12:14:58

Az alföldi tavaly 700 ezer élõsertést értékesített; idén is hasonló a tervük.

A mangalica az országimázs része, és tenyésztése fontos eleme a sertésstratégiának, a kormány pedig kiemelten foglalkozik az õshonos állatfajtáknak és azok genetikai állományának a megõrzésével.

Hódít a disznóvágó-turizmus, a házi disznóvágás is reneszánszát éli. Fontos azonban tudni, hogyan álljunk neki a böllérkedésnek, és mire figyeljünk?

Az Egyesült Államoktól Japánig világszerte ismerik a magyar õshonos sertésfajtát, s van, ahol már hamisítják is.

Nem csak tudományos, hanem komoly gazdasági hozadéka is lehet a Fatty Pig elnevezésû, a zsírsertésekrõl – köztük az egyre híresebb magyar mangalicáról – szóló konferenciának.

« 1. oldal »