K�l�n�sen j� tudatos�tani ezt most, mert az influenza-id�szakban m�g nagyobb sz�ks�ge van a szervezetnek az effajta term�szetes t�mogat�sra. A feln�ttek gy�m�lcsfogyaszt�si szok�sainak �talak�t�s�ra m�r csak az�rt is sz�ks�g van, mert rendk�v�l fontos a sz�l�k p�ldamutat� szerepe. A helytelen t�pl�lkoz�s ugyanis v�lhet�en d�nt� szerepe van abban, hogy az Eur�pai Uni�ban a gyerekek harmada t�ls�lyos, illetve elh�zott.

Arr�l, hogy a magyar feln�ttek �s gyerekek mennyi gy�m�lcs�t fogyasztanak, a k�l�nb�z� statisztik�k m�st �s m�st �ll�tanak.� Martos �va, az Orsz�gos �lelmez�s- �s T�pl�lkoz�studom�nyi Int�zet (O�TI) f�igazgat� f�orvosa mondta, nemr�g v�geztek felm�r�st h�t�ves gyerekek k�r�ben, amib�l az der�lt ki, hogy m�r ilyen kis korban minden �t�dik fi� �s minden negyedik l�ny t�ls�lyos vagy k�v�r. A szakember szerint, ha valaki megfelel� mennyis�g� z�lds�get �s gy�m�lcs�t eszik – az aj�nl�s napi 40 deka –, akkor ezen t�pl�l�k, magasabb rost- �s alacsonyabb energiatartalma miatt, seg�t az elh�z�s megel�z�s�ben, illetve lek�zd�s�ben.

Ez azonban csak egy t�nyez�, vannak olyan t�pl�lkoz�si faktorok, amelyek komolyan hozz�j�rulnak a gyerekkori elh�z�shoz – p�ld�ul a cukros �d�t�k fogyaszt�sa. Fontos tudni, hogy egy alma elfogyaszt�sa nehezen kompenz�lja, ha a gyerek m�g aznap megiszik f�l litert – a fiatalok k�r�ben egy�bk�nt igen n�pszer� – cukros italok valamelyik�b�l.

A nagy mennyis�gben eladott, a szervezet sz�m�ra felesleges kal�ri�kat jelent� �d�t�k kedvelts�ge mellett az is probl�ma, hogy sok fogy a magas zs�rtartalm� �lelmiszerekb�l is. A gyerekek teh�t nagyon sok �gynevezett �res kal�ri�t visznek be, olyat, amely sok energi�t, de kev�s vitamint ad a testnek. A z�lds�gnek �s gy�m�lcsnek az�rt van �ri�si jelent�s�ge, mert kis mennyis�g�k is igen sok vitamint �s �sv�nyi anyagot tartalmaz. Ez�rt nagyon fontos, hogy milyen �telek vannak az iskolai b�f�kben, �telautomat�kban, menz�kon, a k�z�tkeztet�sben – tette hozz�.

Az O�TI f�igazgat�ja szerint biztat�, hogy a felm�r�seik azt igazolj�k, 2013-ra jelent�sen javult a z�lds�g- �s gy�m�lcsk�n�lat a gyerekek sz�m�ra, ez ma k�tszer olyan nagy, mint 2009-ben. N�gy �ve m�g az �vod�k fel�ben nem adtak minden nap z�lds�get, illetve gy�m�lcs�t a gyerekeknek, volt, ahol t�z nap is eltelt ilyen �telek n�lk�l. Az is l�nyeges, hogy lehet�leg mindig a szezon�lis term�nyeket kell fogyasztani, t�len p�ld�ul a k�poszt�t vagy s�rgar�p�t. Hozz�tette: az iskolagy�m�lcs-programban benne van a s�rgar�pa is, �s a visszajelz�sek szerint a gyerekek nagyon szeretik.

Klima Anita dietetikus arra h�vta fel a figyelmet, hogy a fagyasztott gy�m�lcs�k is nagyon j� vitaminforr�sok, hiszen a mirelit epret, m�ln�t, szedret, ribizlit a legjobb �llapot�ban, az �r�s legmagasabb fok�n kell leszedni. A begy�jt�s ut�n ezeket hirtelen, �gynevezett sokkol�sos m�dszerekkel h�tik le, �gy j�l meg�rzik eredeti vitamintartalmukat. Ezek felhaszn�l�s�val otthon p�ld�ul magas t�p�rt�k�, a vitaminok mellett kalciumot is nagy mennyis�gben tartalmaz� gy�m�lcsjoghurtokat lehet k�sz�teni.

Martos �va azt is hangs�lyozta, a helytelen t�pl�lkoz�s mellett az elh�z�s a m�sik fontos oka a mozg�s, illetve az aktivit�s hi�nya.� Eg�szs�g�gyi aj�nl�sok szerint p�ld�ul a t�v� vagy a sz�m�t�g�p el�tt legfeljebb napi k�t �r�t lehetne �lni, ellenben min�l t�bbet kellene mozogni, amiben seg�thet a mindennapos testnevel�s bevezet�se az oktat�si int�zm�nyekben.