6 �tel, ami�rt nagyon sokat fizet�nk, pedig nem is eg�szs�gesForrás: richpoi.com
Utolsó módosítás: 2015-04-22 09:22:41 Nyomtatás - Hír webcíme: www.biharlap.hu/hir/18707
Címkék: Bihari h�rek, �tel, �letm�d, t�pl�lkoz�s
Sokkal t�bbet vagyunk hajland�ak k�lteni azokra az �telekre, amikr�l azt gondoljuk, eg�szs�gesek. Bio, teljes ki�rl�s�, cs�kkentett cukor-, zs�r- �s sz�nhidr�ttartalom. Sok �lelmiszert azonban teljesen feleslegesen vesz�nk meg horror �sszegek�rt.

Az eg�szs�g�nk meg�rz�se �rdek�ben gyakran sokkal t�bbet vagyunk hajland�ak k�lteni. Az eg�szs�ges term�kek pedig sokkal dr�g�bbak is lehetnek, mint az egyszer�bb, nem min�s�gi alapanyagokb�l k�sz�ltek. Azonban nem minden esetben �ri meg megvenni a dr�g�bb, eg�szs�gesnek hitt �lelmiszereket. Sokszor ugyanis t�bbet �rtunk vele a szervezet�nknek, mint amennyit haszn�lunk. Az Authority Nutrition - eg�szs�g�gyi kutat�kb�l �s t�pl�koz�si szak�rt�kb�l, dietetikusokb�l �ll� online port�l - gy�jt�tte �ssze a k�vetkez� �lelmiszereket.

1. Alacsony zs�rtartalom �s bar�tai

Amikor megindult a harc a tel�tett zs�rok ellen, az �lelmiszergy�rt�k g�zer�vel kezdtek el dolgozni azon, hogy zs�rmentess� tegyenek egyes �teleket. A cs�kkentett zs�rtartalom, illetve zs�rmentes c�mk�kt�l �ri�si hasznot rem�ltek. Csakhogy az ily m�don feldolgozott �telek borzaszt� �z�ek lettek, �s ezt valahogy orvosolni kellett. J�tt bele egy csom� cukor, amit�l ugyan ehet� az adott term�k, de az kor�ntsem eg�szs�ges. A tel�tett zs�rokr�l kider�lt, hogy �rtalmatlanok, viszont a hozz�adott cukrot tartalmaz� �telek t�lzott fogyaszt�sa nem kedvez a szervezet�nknek.

2. Sal�ta�ntet

A z�lds�gek nagyon eg�szs�gesek, azonban sokan nem tal�lj�k �ket el�g �zletesnek. Ez�rt p�ld�ul f�szeres dresszingeket, bolti �nteteket tesznek r�juk. Ezek a dresszingek sok esetben tele vannak cukorral, plusz esetleg mesters�ges k�miai anyagokkal. �gy v�geredm�nyben - b�r a z�lds�gek j�t tenn�nek - az ember bevisz a szervezet�be egy csom� k�ros anyagot. Ezek lenull�zz�k mindazt a pozit�v hat�st, ami a z�lds�gek elfogyaszt�s�b�l fakad. Sz�val miel�tt eff�le �ntetet v�s�roln�l, csekkold az �sszetev�k list�j�t! Vagy csin�ld magad a dresszinget.

3. Gy�m�lcsl�

Sokan azt hiszik, hogy a gy�m�lcslevek eg�szs�gesek. Hiszen gy�m�lcsb�l vannak. De azok a term�kek, amiket a boltok t�bbs�g�ben megv�s�rolhatsz, lehet, hogy sosem l�ttak gy�m�lcs�t. Sokszor csak mesters�ges sz�nez�k, cukor, �s arom�k elegye az eg�sz l�. M�g a 100 sz�zal�kos gy�m�lcslevekkel is az a baj n�ha, hogy pont ami a szervezetednek a legjobb, a rostok, azok ker�lnek ki bel�le. Ami marad, az pedig csak a cukor.

4. Kamu teljes ki�rl�s� keny�r

Sokszor a teljes ki�rl�s� term�k val�j�ban nem teljes ki�rl�s� gabon�b�l k�sz�lnek. Ez�rt mindig �rdemes megb�zhat� forr�sb�l v�s�rolni, esetleg megk�rdezni az elad�t, mit tud az �sszetev�kr�l. Az ilyen kamu teljes ki�rl�s� kenyereknek �gy pedig ugyanakkora lehet a glik�mi�s indexe, mint a feh�r keny�rnek. Azaz ugyan�gy megdobja az ember v�rcukorszintj�t, mint a sima keny�r. Pedig sokkal t�bbet fizet�nk �rte, �s m�g csak nem is eg�szs�ges. A hirtelen v�rcukoremelked�s �tmeneti inzulin-t�ltermel�st okoz. Emiatt pedig az �tkez�s ut�n m�r ak�r egy �r�val leesik a v�rcukorszint, �s �jra �hesnek �rezhetj�k magunkat. K�l�nben sz�mos kutat�s kimutatta, hogy a mai b�za sokkal kev�sb� t�pl�l�, mint nagyany�ink kor�ban, ez�rt nincs is annyira sz�ks�g�nk r�, mint hinn�nk. S�t, egyesek szerint a modern b�za n�veli a koleszterinszintet �s t�lzott fogyaszt�sa elh�z�shoz vezet.

5. Margarin

M�g kor�bban a vajat tartott�k hizlal�nak �s eg�szs�gtelennek, addig m�ra m�r a margarin l�pett ebbe a szerepbe. S�t, sokan a margarint egyenesen eg�szs�gtelennek tartj�k, �s f�k�nt magas transzzs�r-tartalma miatt �ld�zik. Az is igaz, hogy most m�r sokkal kevesebb van benne, de m�g mindig eg�szs�gtelennek min�s�l, finom�tott olajtartalma miatt. Viszont ezekt�l legal�bb kiv�l� az �ze.

A margaringy�rt�k szerint ugyanakkor �ltal�nos t�vhit az, hogy a margarin magas transzzs�rsav tartalma miatt k�ros az eg�szs�gre. Adataik szerint a margarin alapj�ul szolg�l� n�v�nyi olajok tel�tetlen zs�rsavtartalma �lettanilag kedvez� hat�s�. A transzzs�rok val�ban rossz �lettani hat�s�ak az emberi szervezetre nagy mennyis�gben. Azonban a j� min�s�g� margarinok ma m�r nem tartalmaznak hidrog�nezett n�v�nyi olajokat, �gy a transzzs�rsav-tartalmuk a megengedett hat�r�rt�k alatt van. A margarinok transzzs�rsav-tartalm�t sok esetben ellen�rizhetj�k a csomagol�son.

6. Reggeli gabonapelyhek

Ezek sok esetben b�r tele vannak nyomva vitaminnal, �sv�nyi anyagokkal, kalciummal, sok cukrot tartalmazhatnak. �rdemes ellen�rizni az �sszetev�k list�j�t az ar�nyok miatt, �s csak akkor megvenni, ha val�ban megfelel� mennyis�gben vannak benne az eg�szs�ges fejl�d�shez sz�ks�ges anyagok.

Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás ehhez a témához.
Véleménye van? Írja meg!