Eur�p�ban keresett a magyar fűszerpaprika az �lelmiszergy�rt�sbanForrás: origo.hu
Utolsó módosítás: 2017-10-11 17:31:14 Nyomtatás - Hír webcíme: www.biharlap.hu/hir/28031
Címkék: Bihari h�rek
Magyar �s n�met snack gy�rak mellett, francia, holland �s cseh �zemekbe is ker�l a hazai fűszerpaprik�kb�l, de az ezeken a helyeken gy�rtott r�gcs�lnival�kat Oroszorsz�gban �s az Egyes�lt �llamokban is forgalmazz�k. A magyarorsz�gi paprikaőrlem�ny nagyj�b�l hetede ker�l k�lf�ldre, �s nagyj�b�l Eur�pa fel�re igaz az, hogy t�rsas�gi �sszej�veteleken vagy �pp otthoni filmn�z�s k�zben, itthon termet paprik�b�l k�sz�lt fűszerrel �zes�tett s�s nassolnival�t fogyasztanak.

A Chio �s Pom B�r m�rk�k term�keit gy�rt� Intersnack a magyar fűszerpaprika egyik legnagyobb export�l�ja. Id�n mintegy 200 tonn�t v�s�rolnak fel az őrlem�nyből, hogy az a kontinens sz�mos gy�r�ba sz�ll�tva, a k�sz�lő snackek, ropik, bund�zott mogyor�k egyik legfontosabb �zes�tője legyen.

A n�met snackkedvelők a magyar fűszerpaprik�ra esk�sznek

A Magyarorsz�gon gy�rtott �s k�lf�ldre sz�ll�tott fűszerpaprika egyik legnagyobb felvevőpiaca N�metorsz�g. Az ottani snackpiac vezető term�k�nek sz�m�t� burgonyachips � a Funny Frisch Ungarisch � fűszerkever�k�be is magyar paprika ker�l.

Ezt v�rj�k el ugyanis a nagy v�s�rl�erővel rendelkező n�met piac snackfogyaszt�i.

Eur�p�ban szeretik a magyar fűszerpaprika zamat�t, amely a legn�pszerűbb term�kekn�l haszn�lt fűszerkever�kek alapja.

Tiszta minős�g

Magyarorsz�gon �vente nagyj�b�l 3500 tonna paprikaőrlem�ny k�sz�l, �s ebből 500 tonn�t k�lf�ld�n hasznos�tanak. Az Intersnackn�l �gy l�tj�k,a k�lf�ldi, elsősorban a n�met fogyaszt�k, kifejezetten a magyar paprik�t keresik �s �rt�kelik m�s hasonl� term�kek mellett.

A v�llalatn�l �gy v�lik, a magyar v�s�rl�k tal�n sokszor nem is tudj�k, mennyire �rt�kes az itt termett paprik�b�l k�sz�lő őrlem�ny. Arom�ja �s �zes�tő k�pess�ge a c�g szakemberei szerint
fel�lm�lja az import term�kek�t, �s toxikol�giai szempontb�l is a legtiszt�bbnak sz�m�t.

A snackterm�kek �zes�t�s�hez is sok magyar fűszerpaprik�t haszn�lnak a k�lf�ldi gy�rt�k
Forr�s: T�felspicc

A n�met �s magyar gy�rt�son t�l, m�s orsz�gok gy�rt�sorain is haszn�lj�k a paprik�t. Győrben a s�sp�lcik�kat, Hollandi�ban pedig a k�l�nf�le bund�zott mogyor�kat �zes�tik azzal. A term�keket gy�rt�s ut�n mintegy 13 orsz�gba sz�ll�tj�k.

�gy azokb�l Bulg�ria, Szlov�nia, az USA �s Oroszorsz�g boltjainak polcaira is ker�lnek.

Eml�kezetes, Magyarorsz�gon 2004-ben s�p�rt v�gig az �gynevezett paprikabotr�ny, miut�n kider�lt, hogy a D�l-Amerik�b�l, D�l-Afrik�b�l �s Spanyolorsz�gb�l import�lt őrlem�nyekben tal�lhat�, r�kkeltő anyagokb�l jutott a hazai őrlem�ny felhaszn�l�s�val k�sz�lő term�kekbe. Egyes gy�rt�k az elő�ll�t�s sor�n gyakran �sszekevert�k a m�s forr�sb�l sz�rmaz� őrlem�nyeket. �m a csomagol�son nem minden esetben t�ntett�k fel, m�s orsz�gb�l sz�rmaz� alapanyagot is tartalmaz a magyar pirospaprikak�nt, vagy azt tartalmaz� fűszerkever�kk�nt forgalomba hozott term�k.

Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás ehhez a témához.
Véleménye van? Írja meg!