Sz�mos hib�t tal�lt a halrudacsk�k ellenőrz�sekor az �lelmiszerbiztons�gi hivatalForrás: haon.hu
Utolsó módosítás: 2017-10-12 16:21:06 Nyomtatás - Hír webcíme: www.biharlap.hu/hir/28033
Címkék: Bihari h�rek
Sz�mos hib�t tal�lt a halrudacsk�k legfrissebb term�ktesztje sor�n a Nemzeti �lelmiszerl�nc-biztons�gi Hivatal (N�bih), 15 esetben hat�s�gi elj�r�st ind�tottak � k�z�lte a hivatal cs�t�rt�k�n az MTI-vel.

A N�bih �sszesen 30 gyorsfagyasztott, pan�rozott, elős�t�tt halrudacsk�n v�gzett minős�gi �s biztons�gi vizsg�latokat. Az �lelmiszerbiztons�gi szempontoknak valamennyi term�k megfelelt. A hivatal szakemberei m�rt�k t�bbek k�z�tt a term�kek feh�rje- �s s�tartalm�t, a neh�zf�m szennyezők előfordul�s�t, valamint elv�gezt�k a halfajok azonos�t�s�t, �s ellenőrizt�k azok jel�l�s�t is.

A laborat�riumi vizsg�lat sor�n meg�llap�tott�k, hogy a neh�zf�m tartalom egyik term�kn�l sem haladta meg a jogszab�ly �ltal megengedett hat�r�rt�ket, a s�tartalom is megfelelt a jel�l�sen felt�ntetett �rt�knek, k�t term�k eset�ben a jel�ltn�l alacsonyabb feh�rjetartalmat mutattak ki.

Kiemelt�k, hogy a term�kek nagyobb r�sz�t halfil�ből k�sz�tik, de sok olyan term�k is tal�lhat� a piacon, amelyek alapja apr�tott, vagy dar�lt halh�s, illetve halh�sp�p. Ha a halrudacska nem fil� alapanyagb�l k�sz�lt, arr�l a v�s�rl�t egy�rtelműen t�j�koztatni kell a term�k megnevez�s�ben. Ez�rt s�lyos hib�nak sz�m�tott, ha a term�k megnevez�s nem megfelelő volt. Hozz�tett�k: kisebb hi�nyoss�gnak sz�m�tottak a t�p�rt�kjel�l�ssel �s az adal�kanyagok pontatlan megjelen�t�s�vel kapcsolatos elt�r�sek.

A szakemberek 13 term�kn�l ellenőrizt�k a fajazonoss�got, amely sor�n egy esetben tal�ltak elt�r�st a jel�lt �s a laborat�rium �ltal meg�llap�tott faj k�z�tt. A laborat�riumi vizsg�lat csomagol�son felt�ntetett �chilei sz�rke tőkehal� helyett ��szak-csendes-�ce�ni hekk� halfil� tartalmat �llap�tott meg.

A N�bih h�rom esetben figyelmezteti a v�llalkoz�sokat, �s k�telezi a hib�k kijav�t�s�ra, a s�lyosabb jel�l�si hib�k miatt 12 term�kn�l pedig �sszesen 600 ezer forint �lelmiszer-ellenőrz�si b�rs�got szab ki � k�z�lt�k.

Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás ehhez a témához.
Véleménye van? Írja meg!