Kedden indult a t�bbi k�z�tt az �NTSZ �s az APEH r�szv�tel�vel az idei k�z�s, h�sv�t el�tti ellen�rz� akci�, amelyben els�sorban a sonka-�s toj�sf�l�kre koncentr�lnak - mondta S�th Mikl�s, a F�ldm�vel�s�gyi �s Vid�kfejleszt�si Miniszt�rium szak�llamtitk�ra. S�th Mikl�s a 2009-es ellen�rz�sekr�l azt mondta, hogy a tapasztalatok azt mutatj�k, a gy�rt�k egyre ink�bb figyelnek a h�sk�sz�tm�nyek biztons�gos el��ll�t�s�ra. Tavaly az �sszes h�stermel�t ellen�rizt�k, �sszesen t�bb mint n�gysz�zszor. �sszesen kilenc �zemet b�rs�goltak meg, kett� m�k�d�s�t pedig felf�ggesztett�k. 58 gy�rt�t figyelmeztettek �s �tvent�l k�rtek �gynevezett int�zked�si tervet, amelyben a hi�nyoss�gok p�tl�s�r�l kell besz�molniuk. Jellemz�, hogy rosszul jel�lik a term�keket. �ltal�ban valami lemarad a c�mk�r�l, vagy pontatlan adat ker�l r�.

Koz�k �kos, a GfK. Hung�ria igazgat�ja a h�s�gazat helyzet�r�l azt mondta, hogy 2009-ben az el�z� �vihez k�pest kevesebbet v�s�roltak az emberek. Jellemz�en az akci�s �s az olcs�bb term�keket kerest�k. Koz�k �kos hozz�tette, hogy a parizeren k�v�l mindenb�l kevesebb fogyott, mint egy �vvel kor�bban. Virslib�l 8, kolb�szb�l �s szal�mib�l 13, felv�gottb�l pedig 5 sz�zal�kkal fogyott kevesebb. Parizerb�l viszont 7 sz�zal�kkal t�bbet v�s�roltak az emberek. A h�sk�sz�tm�nyek 48 sz�zal�k�t a hiper- �s szupermarketekben, egyharmad�t pedig a kisboltokban v�s�rolj�k.

�der Tam�s, a Magyar H�siparosok Sz�vets�g�nek t�rsadalmi eln�ke elmondta, hogy tavaly nem cs�kkent tov�bb a sert�s�llom�ny, amire m�r �vek �ta nem volt p�lda. A v�g�hidakon 2009-ben 113 ezer szarvasmarh�t �s 4,3 milli� sert�st v�gtak. Az �gazat azonban az el�z� �vekhez hasonl�an 2009-ben is vesztes�ges volt.