Emily Leary blogger praktikus tan�csai

1. V�lasszuk mindig a szezon�lisat!

A z�lds�gek �s gy�m�lcs�k szezon�lis �lelmiszerek, �s term�szetesen akkor jutunk hozz�juk legolcs�bban, amikor �pp id�ny�ket �lik, ez�rt igyekezz�nk mindig az aktu�lis fajt�kra koncentr�lni.

2. Nem csak szupermarket l�tezik

Szeretj�k a szupermarketet, mivel egy helyen k�n�lja az �sszes �lelmiszert, amire csak sz�ks�g�nk lehet, ez pedig �ri�si seg�ts�get jelent a rohan�s h�tk�znapok sor�n. Legal�bbis ezt hissz�k� gondoljunk bele, h�nyszor bosszankodunk a p�nzt�rn�l hosszan k�gy�z� sorok miatt? Időnk�nt nem �rt t�j�koz�dni, milyen aj�nlatok v�rnak minket a kiskereskedőkn�l, ugorjunk h�t be a henteshez, h�tha kifogunk egy j� kis akci�t �s garant�lt, hogy ott nem kell sok�ig sorban �llnunk.

3. Vari�ljuk az �zeket!

Kin�zetre ugyanaz, na de az �z�! Hetente pr�b�ljunk ki �j fűszereket, �gy v�ltozatoss�got csemp�szhet�nk az �tkez�sbe. Azzal is sp�rolhatunk, ha otthon magunk termesztj�k meg a fűszern�v�nyeket.

4. Egy�k meg a marad�kot!

Ha kicsivel t�bb �telt k�sz�t�nk, mint amennyire sz�ks�g�nk van, a marad�k egy m�sik alkalommal m�g t�k�letes lehet eb�dre. A legt�bb �tel t�bb napig is el�ll a hűtőben, �gy nem musz�j k�tszer egym�s ut�n ugyanazt fogyasztanunk, ak�r harmadnap is elővehetj�k a marad�kot, amely sokkal jobb, mintha mondjuk venn�nk egy szendvicset.

5. T�razzunk be a fontosabb tart�s �lelmiszerekből!

Ha akci�s �ron tal�lunk rizst, t�szt�t, vagy lisztet, egysz�val olyan tart�s �lelmiszereket, amelyeket gyakran �s sz�vesen haszn�lunk, �rdemes alaposan bev�s�rolnunk belől�k. Fontos t�j�koz�dni, hogy milyen �rcs�kkent�sekkel k�sz�lnek az el�rhető �zletek.

6. Ne t�rj�nk el a list�t�l!

V�s�roljunk c�ltudatosan, ker�lj�k a felesleges k�ltekez�st! Miut�n t�j�koz�dtunk az �ppen aktu�lis akci�kr�l, k�sz�ts�nk bev�s�rl�list�t, minden egyebet, amelyre �ppen nincs felt�tlen�l sz�ks�g�nk, hagyjunk a polcon!

7. T�lts�k fel a fagyaszt�t!

Az �lelmiszerek z�me fagyaszthat�, �gy ha nincs kedv�nk a marad�khoz, az sem baj. Ami azt illeti, ezzel a m�dszerrel dupl�n sp�rolhatunk, hiszen a fagyaszt� �resen t�bbet fogyaszt, mint megt�mve.

8. Ne menj�nk el a le�rt�kelt �ruk mellett!

Minden �zletben akad egy polc, avagy egy kos�r, amely le�rt�kelt term�keket tartalmaz. Att�l, hogy k�zeleg a lej�rati idej�k v�gső d�tuma, ezek m�g egytől egyig alkalmasak a fogyaszt�sra, r�ad�sul az eredeti �ruk t�red�k��rt juthatunk hozz�juk. Ha kifogunk n�h�ny szuperakci�s finoms�got, pr�b�ljunk meg �ssze�ll�tani egy olyan men�t, amelyhez mindezeket fel tudjuk haszn�lni.

9. Fő a v�ltozatoss�g!

A receptek vari�lhat�k, nem kell ragaszkodnunk az eddig haszn�lt �sszetevőkh�z. A lasagne miatt nem kell r�gt�n dar�lt h�s�rt, meg paradicsom�rt szaladni a boltba, ha akad otthon egy kis fagyasztott spen�t, azzal is kiv�l� lehet.

10. Ne vegy�k szigor�an a lej�rati időt!

Ez csup�n egy hozz�vetőleges d�tum, ez�rt nem is kell ragaszkodnunk hozz�. Att�l, hogy egy �lelmiszer minős�ge pap�ron lej�rt, m�g lehet fogyaszthat�. Amennyiben a sz�ne, �ze �s szaga nem t�r el a norm�list�l, val�sz�nűleg nincs baja.