Di�t�s �trendet k�sz�tenek a v�rosban az �tel-intoleranci�ban szenvedő gyerekeknek.

A Liszt�rz�kenyek �rdekk�pviselet�nek Orsz�gos Egyes�lete szervez�s�ben Budapestről h�rom csoport m�r harmadik alkalommal �rkezett a v�ros koll�gium�nak konyh�j�ra, hogy megtapasztalj�k, ott mik�nt műk�dhet, �s mitől lehet sikeres a di�t�s k�z�tkeztet�s. Emellett a l�togat�s c�lja volt m�g, hogy megismerj�k a helyi csoport m�r orsz�gos h�rűv� v�lt tev�kenys�g�t. Az �jfalui csoport 2016 november�ben alakult. Műk�d�s�k sor�n a Beretty��jfalu �s a v�ros k�rny�ki liszt�rz�kenyek, illetve �tel-intoleranci�ban szenvedők (glut�n-, tej-, lakt�z-, sz�ja, kukorica-, rozs-, toj�s�rz�kenys�g) sz�m�ra ny�jt seg�ts�get, az ezzel kapcsolatos ��j� �let- �s �tkez�si m�d �s megismertet�s�vel foglalkozik.

Saj�t főzőkonyh�jukban

A budapesti �rdeklődők egy tartalmas napot t�lt�ttek Beretty��jfaluban. �rkez�s ut�n r�vid előad�st hallhattak a K�zint�zm�nyek Szolg�ltat� Irod�ja (K�SZI) �ltal v�gzett k�z�tkeztet�si tev�kenys�gben ell�tott di�t�s �tkeztet�sről, valamint az int�zm�ny �s a helyi csoport kapcsolat�r�l.

Beretty��jfalui �nkorm�nyzata 2015. november 2. �ta saj�t főzőkonyha �zemeltet�s�vel l�tja el a di�t�s �tkez�st ig�nylő gyermekeket. Ezen �tkez�s keret�ben magasabb nyersanyagnorm�val dolgoznak ugyan, ez viszont az �rintett sz�lők r�sz�re nem jelent t�bbletk�lts�get, a sz�lők az �nkorm�nyzat d�nt�se alapj�n a norm�l �tkez�s t�r�t�si d�j�t fizetik.

A di�t�s konyha indul�sa �ta szoros kapcsolat alakult ki a sz�lőkkel, recepteket, �tleteket osztanak meg egym�ssal. Orsz�gosan kuri�zumnak sz�m�t, hogy az �nkorm�nyzat t�mogat�s�val, a di�t�s konyha dolgoz�inak seg�ts�g�vel, a helyi csoport havonta k�z�s főz�seket, s�t�seket rendez.