Az �v els? n�gy h�napj�ban 332 milli�rd forint bev�telt k�nyvelhettek el a vend�gl�t�helyek, ami k�zel 6 sz�zal�kos n�veked�st jelent - sz�mol be r�la a Blokkk.com. A n�vked�st �gy �rte el az ipar�g, hogy ebben az id?szakban 5-6 sz�zal�kkal emelkedtek az �ttermi �tkez�s �rai. A vend�gl?s�k �gy emeltek �rat, hogy k�zben 2018 elej�t?l 5 sz�zal�k lett az �fa, ami - ha minden m�s v�ltozatlan maradt volna - 11 sz�zal�kos �rcs�kken�st jelenthetne.
Az �ttermi vend�gl�t�sban a fizikai dolgoz�k l�tsz�ma 2018 �prilis�ban 45 �s f�lezer volt, a havi brutt� �tlagkereset pedig 177 ezer forint. Egy �vvel kor�bban a pinc�rek, szak�csok l�tsz�ma 41 ezer volt, a dolgoz�k havi brutt� �tlagkeresete pedig 164 ezer forintra r�gott. Teh�t csup�n 8 sz�zal�kkal emelkedtek a b�rek a hatalmas munkaer?hi�nnyal k�szk�d? szf�r�ban, ami m�g a nemzetgazdas�g 10 sz�zal�k feletti b�rn�vekm�ny�t?l is elmarad. Mik�zben jelent?sen cs�kkent az �fa �s emelkedtek az �rak.
Mindek�zben� cs�kkent a vend�gl�t�helyek sz�ma. Meglep? m�don kiz�r�lag� a munkahelyi menz�k sz�ma emelkedett az elm�lt �vekben. Pedig a munkahelyi vend�gl�t�s - mely� k�r�lbel�l a tized�t jelenti az ipar�gnak -� 5-6 sz�zal�kkal visszaesett az els? negyed�vben. Holott az �rak itt is emelkedtek, igaz, a munkahelyi vend�gl�t�sban nem volt �fakulcs-cs�kkent�s.