Izgalmas interj�t adott a napokban a The Observer c�m� brit hetilapnak Philip Clarke, a Tesco vez�rigazgat�ja. A glob�lis kiskereskedelem egyik vez�ralakja szerint v�g�hez k�zel�t az olcs� �lelmiszerek korszaka, hamarosan elj�n az az id�, amikor a fokoz�d� �lelmiszer-sz�ks�gletet m�r nem lehet az alacsony �r� term�kekkel kiel�g�teni - ez pedig �ltal�nos dr�gul�shoz vezet.

Clarke szerint hossz� t�von egyre t�bbet k�lt�nk majd j�vedelm�nkb�l �lelmiszerre, ennek jelei m�r most is l�tszanak. A gazdas�gi t�rv�nyszer�s�gek miatt a kereslet n�veked�se azt kell, hogy jelentse, hogy az �rak emelked�snek indulnak.

Vesz�lyes �lelmiszereket �rulnak a pesti alulj�r�kban - KATTINTS!

A vez�rigazgat� ugyanakkor arr�l is besz�molt, hogy a felm�r�sek szerint a brit fogyaszt�k hajland�ak lenn�nek t�bbet k�lteni �lelmiszerre, ha tudn�k, hogy hazai termel�t�l, hazai alapanyagb�l sz�rmazik az �lelmiszer, �s ha az �rk�l�nbs�g bizony�tottan eljutna a gazd�khoz.�

T�nyleg j�het a dr�gul�s

�lelmiszer-ipari kutat�sok is meger�s�tik a Tesco-vez�r �ll�spontj�t: egyes progn�zisok szerint a glob�lis �rak 40 sz�zal�kkal is n�hetnek a k�vetkez� �vtizedben, els�sorban az�rt, mert a fejl�d� orsz�gokban, mint p�ld�ul K�n�ban vagy Indi�ban meger�s�dnek a k�z�poszt�lybeli csal�dok, t�bbet keresnek a sz�l�k, �gy t�bbet is k�lthetnek. A fentebb eml�tettekb�l kiindulva ez pedig azt jelentheti, hogy ha n� a kereslet, emelkednek az �rak is.

Tavaly �v v�g�n egy hasonl� nyilatkozat verte ki a biztos�t�kot a brit sajt�ban. Az Unilever - a vil�g m�sodik legnagyobb, m�rk�s fogyaszt�si cikkeket (az �lelmiszerekn�l az Unilever gy�rtja p�ld�ul a Knorr, a Rama, a Globus term�keket, a kozmetikumokn�l a Dove, a Signal, a Baba tartozik hozz�juk, a tiszt�t�szerek k�r�ben t�bbek k�z�tt a Coccolino vagy a Domestos) - gy�rt� �s forgalmaz� v�llalat�nak fenntarthat� forr�sok�rt felel�s igazgat�ja, Jan Kees Vis arr�l besz�lt egy konferenci�n, hogy az �lelmiszerek t�l olcs�ak a fejlett orsz�gokban.

Az igazgat� arra alapozta meglep� kijelent�s�t, hogy t�ls�gosan sok �lelmiszer-hullad�kot termel a fogyaszt�i t�rsadalom. P�ldak�nt azt hozta fel, hogy Londonban a megv�s�rolt �lelmiszerek fele a kuk�kban k�t ki, azaz sohasem fogyasztj�k el azt. Az �lelmiszerek emelked� �ra - boltokban �s �ttermekben egyar�nt- ellen�re a fogyaszt�k nem �rt�kelik el�gg� azt, amit megv�s�rolnak.

"Abban, hogy olyan sokat pazarolunk, komoly szerepet j�tszik, hogy az �lelmiszer t�ls�gosan olcs�. Ha dr�g�bbak lenn�nek, nem pazaroln�nk annyit"- jelentette ki Jan Kees Vis. A szakember �gy v�li, az �lelmiszer-pazarl�s sok esetben a t�pl�lkoz�si l�nc legv�g�n jelenik csak meg, p�ld�ul a az �ttermekn�l, vagy a h�ztart�sokban. Ugyanakkor �gy l�tja, ha magasabb lenne a term�kek �ra, akkor kevesebbet v�s�roln�nk, �gy kevesebb lenne a hullad�k is. Ezzel pedig azt �rhetn�nk el, hogy nem lenne sz�ks�g olyan nagy termel�s-n�vel�sre ahhoz, hogy jusson elegend� �lelmiszer a vil�g n�veked� n�pess�g�nek.

Felm�r�sek szerint egy �tlagos csal�d 680 font, azaz 230 ezer forint �rt�k� �lelmiszert dob a kuk�ba �vente.