2024. március 29. Péntek, Auguszta.
 
A jégdiéta a legújabb õrületForrás: richpoi.com
Utolsó módosítás: 2014-06-13 15:30:37
Egy amerikai gasztroenterológus nevéhez köthetõ az a furcsa, de egyre nagyobb népszerûségnek örvendõ diéta, amely a zsírégetést cukormentes jégkása és jeges víz elfogyasztásával serkenti. Mivel a jeget az emésztéshez a szervezetnek elõször fel kell melegítenie, a többletmunka a diéta atyja szerint komolyan felpörgeti az anyagcserét.

Legitim fogyókúrás eszköznek tartja dr. Brian Weiner amerikai gasztroenterológus a jégdiétát, azt a speciális módszert, amelyet a szervezet anyagcseréjének felpörgetésére dolgozott ki. Elmélete szerint ugyanis a jég emésztéséhez a szervezetnek megfelelõ hõmérsékletre kell melegíteni a fagyott vizet, ehhez pedig plusz energiára van szükség. Eközben az anyagcsere felpörög, és több kalória ég el - áll a The Atlantic portál cikkében.

A jégalapú ételek és italok extra zsírégetõ hatását az orvos azután kezdte vizsgálni, hogy kedvenc fagylaltját alacsonyabb energiatartalmú, gyümölcs és víz hozzáadásával készült sorbet-szerû termékre cserélte. Miközben a 100 kilokalóriás hûsítõ desszertet kanalazta, eszébe jutott, hogy a címkén szereplõ jelölés nem lehet helyes, hiszen a gyártó nem vette figyelembe a szervezet által a jég felolvasztásához elhasznált energiamennyiséget. Alapos számolás után Weiner arra a megállapításra jutott, hogy a sorbet felmelegítéséhez szükséges termikus energiamennyiséget levonva a termék 100 helyett csak 72 kilokalóriát tartalmaz.
Bekerült a szakirodalomba

Elméletét elküldte egy neves orvosi szakfolyóiratnak, amely le is közölte az írást. Az indoklásban Weiner kiemelte, hogy a jég emészthetõ hõmérsékletre történõ belsõ melegítése fontos eszköz a fogyni vágyók kezében, amellyel mindenképpen számolni kell. Az útmutató azóta e-könyv formájában is megjelent, és ingyenesen elérhetõ az érdeklõdõk számára.

Az orvos számításai szerint egy liternyi jég elfogyasztásakor 160 kilokalória (kb. 20 perc kocogásnak megfelelõ mennyiség) ég el, és szerinte ez az a maximális jégadag, amit egy egészséges felnõtt biztonsággal megehet. Ha tehát valaki minden nap egy liternyi cukormentes jégkását elszürcsöl, minden más körülményt változatlannak tekintve havonta több mint fél kilót fogyhat. Egy liternyi jégmennyiség fölött azonban már mellékhatásokkal is számolni kell, hiszen a túlzásba vitt belsõ hûtés ronthatja a szervek optimális mûködését - írja a cikk egy korábbi esettanulmányra hivatkozva.
Gyerekek csak óvatosan a jéggel

Weiner arra is felhívja a figyelmet, hogy a jégdiéta gyermekeknél csak kellõ odafigyeléssel alkalmazható, hiszen a kisebb testtömeg miatt szervezetük hamarabb hûl. A túlhûtést elkerülendõ szintén nem tanácsos sok jeget szopogatni hideg idõben, sõt közvetlenül egy megerõltetõ edzés után sem. A jégdarabok rágása hosszú távon a fogaknak és az ínynek sem tesz jót, torokgyulladást okozhat, ezért a szerzõ azt tanácsolja, hogy a nagyobb jégdarabokat (cukormentes jégkrémet, jégkockát) hagyjuk a szánkban elolvadni, vagy válasszunk helyette energiaszegény jégkását.

Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás ehhez a témához.
Hasonló hírek 
Kedvenc hírek
Ön még nem rakott semmit a kedvencek közé!