Az Európai Bizottság Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Fõigazgatósága Az egészséges család címmel indította el programját, ennek részeként azt vizsgálja, melyek a leghatékonyabb eszközök a lakosság zöldség- és gyümölcsfogyasztásának növelésére - mondta Perger István, az Európai Bizottság magyarországi képviseletének kommunikációs vezetõje a projekt miskolci megnyitóján.

Észak-Magyarországon Miskolcról, Egerbõl, Gyöngyösrõl, Salgótarjánból, Ózdról, Kazincbarcikáról és Balassagyarmatról regisztrálhatnak a résztvevõk, akik másfél éven át rendszeresen zöldség- és gyümölcscsomagokat, valamint az elkészítésükhöz recepteket kapnak majd. Három korosztályt ösztönöznek a zöldség- gyümölcs fogyasztására: a 10-16 év közötti fiatalokat, a várandós nõket és a 65 év fölöttieket.

Béres Alexandra, a program nagykövete hangoztatta: a csomagokat fõzési és táplálkozási tanácsokkal egészítik ki. Mint mondta, hagyományos és egészséges recepteket állított össze, hogy a részvevõk megismerjék, milyen sokszínûvé tehetõ étrendjük a zöldségek, gyümölcsök felhasználásával.

Biró Lajos táplálkozás-egészségügyi szakértõ, klinikai laboratóriumi szakorvos felhívta rá a figyelmet, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás fontos részét képezi a megfelelõ mennyiségû és változatos formájú zöldség- és gyümölcsfogyasztás. Számos táplálkozási vizsgálat eredményei alapján elmondható, ezek rendszeres fogyasztása segít több krónikus betegségcsoport - például a 2. típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések, egyes daganatos betegségek - kialakulásának megelõzésében, valamint ezek kockázatának csökkentésében.

Kitért rá, hogy a Központi Statisztikai Hivatal adatai alapján az egy fõre jutó hazai gyümölcsfogyasztás 1997-ben még 123 gramm volt naponta és fejenként, 2011-ben viszont már csak 104 gramm. Hasonló mértékben csökkent a zöldségfogyasztás is, ami azt jelzi, hogy egyre távolodik az érték az ideálisnak tartott napi 450-500 grammnyi zöldség- és gyümölcsfogyasztástól.

Zsiga Marcell, Miskolc alpolgármestere azt mondta, a programban résztvevõk a 12 hónapban az idénynek megfelelõ, többségében helyi termelõktõl származó zöldségeket és gyümölcsöket kapnak. Az egészséges család elnevezésû programra szeptember végéig lehet jelentkezni.