Ennek hátterében az áll, hogy a fogyasztók egyre tudatosabban keresik az egészséges összetevõjû élelmiszereket. A hazai napraforgó-vetõmag piacon vezetõ szerepet betöltõ vállalkozás szerint a magas olajsavtartalmú napraforgók hazai vetésterülete megduplázódhat az idén. Ennek oka, hogy az új élelmiszerjelölési elõírások szerint minden növényiolaj-alkotóelemet fel kell tüntetni a termékek címkéjén. Így a fogyasztók pontosan tudják, hogy az élelmiszerek milyen összetevõkbõl állnak.