Belelestünk a nánásiak üstjébe, rácsodálkoztunk a kukóra és megtudtuk, mi a krumplis hurka titka.

Mellesleg jobban megbízom a sufnituningos sertésvágásban, mint ami kijön az üzemekbõl. Kiss László jegyzete.

A téli idõszak egyik fõ eseménye szokott lenni a jó kis hagyományos, amolyan falusi disznótor. Pont egy ilyen rendezvényt tartottak az elmúlt hétvégén Hajdúböszörményben a Tájházak udvarán, melynek neve nem más volt, mint a 8. Hajdúsági Disznótor.

Élmény volt pénteken az apáti iskolásoknak az egész napos rendezvény, melyet a farsang jegyében rendeztek.

Hódít a disznóvágó-turizmus, a házi disznóvágás is reneszánszát éli. Fontos azonban tudni, hogyan álljunk neki a böllérkedésnek, és mire figyeljünk?