A mangalica elõállítása több munkát igényel a termelésben, a minõség és az eredet igazolásában, a piacok építésében és a tudományos háttérben.

A jövõ hét végén tartják a debreceni fõtéren a VI. Mangalica Fesztivált.

A mangalica az országimázs része, és tenyésztése fontos eleme a sertésstratégiának, a kormány pedig kiemelten foglalkozik az õshonos állatfajtáknak és azok genetikai állományának a megõrzésével.

Az Egyesült Államoktól Japánig világszerte ismerik a magyar õshonos sertésfajtát, s van, ahol már hamisítják is.

Nem csak tudományos, hanem komoly gazdasági hozadéka is lehet a Fatty Pig elnevezésû, a zsírsertésekrõl – köztük az egyre híresebb magyar mangalicáról – szóló konferenciának.