Egyre t�bb bizony�t�k van r�, hogy a legide�lisabb a t�pl�lkoz�ssal elfogyasztani a szervezet sz�m�ra sz�ks�ges anyagokat, �s �ltal�ban nincs sz�ks�g tablett�k form�j�ban is n�velni a vitaminbevitel�nket. Akad azonban n�h�ny kiv�tel, a Smithsonian Int�zet magazinj�nak �ssze�ll�t�sa szerint van �t dolog, amit t�nyleg �rdemes fogyasztani: fokhagym�t, D-vitamint, probiotikumokat, niacint (B3-vitamint) �s cinket. Err�l r�szletesebben kor�bbi cikk�nkben olvashat, most a cinkre koncentr�lunk.
Megf�z�s megel�z�s�re �s ler�vid�t�s�re

A C-vitamin nem el�zi meg a megf�z�st, �m a kutat�sok szerint a cink igen. A sejtanyagcser�re hat� �sv�nyi anyag a vizsg�latok szerint g�tolja a megf�z�st okoz� leggyakoribb v�rusok, a rhinov�rusok szaporod�s�t. Egy 2013-as vizsg�lat szerint a cinkk�sz�tm�nyek ler�vid�tik a megf�z�s hossz�t, valamint enyh�tik a t�neteket.

A cink k�zel sz�z enzim m�k�d�s�t serkenti. Gyerekkorban el�seg�ti az eg�szs�ges n�veked�st, seg�ti a sebek gy�gyul�s�t, �s elengedhetetlen az immunrendszer megfelel� m�k�d�s�hez is. Hi�ny�ban kev�sb� vagyunk ellen�ll�ak a fert�z�sekkel szemben, ez�rt k�l�n�sen fontos a megfelel� cinkbevitel id�seknek �s betegeknek.

B�r a test�nkben csak kis mennyis�g� cink tal�lhat� – k�r�lbel�l 2-3 gramm –, meglep�en sok �lettani folyamatban szerepel, p�ld�ul sz�ks�g van r� a DNS-szint�zisn�l is. F�leg a v�zizmokban, csontokban van cink, de megtal�lhat� a ves�ben, a hasny�lmirigyben, a retin�ban, a fogakban, a hajban, a m�jban, a v�rsejtekben, a prosztat�ban vagy a her�kben is.
Mik a cinkhi�ny jelei?

A WHO adatai szerint �vente 800 ezer gyerek hal meg a vil�gon cinkhi�nnyal kapcsolatba hozhat� betegs�gekben, a nyugati vil�gban azonban a cinkhi�ny ma m�r ritka jelens�g. Egyoldal� t�pl�lkoz�s (veget�ri�nusokn�l nagyobb a kock�zata) �s felsz�v�d�si zavarok miatt (p�ld�ul tart�s hasmen�s, t�lzott alkoholfogyaszt�s, vagy �pp Crohn-betegs�g k�vetkezt�ben) azonban n�lunk is kialakulhat.

A cinkhi�nyt neh�z felfedezni, mert a t�netei el�g �ltal�nosak. A leggyakoribb t�netek az �tv�gytalans�g, v�rszeg�nys�g, lass� sebgy�gyul�s, az �z�rz�kel�s �s a szagl�s roml�sa, hasmen�s, illetve hajhull�s. A legvesz�lyeztetettebbek a gyerekek, az id�sek �s a betegek. Amerikai becsl�sek szerint az USA-ban az id�sek 40 sz�zal�k�nak, vil�gszerte pedig k�r�lbel�l k�tmilli�rd embernek az �trendje cinkhi�nyos.
Miben tal�lhat� cink?

Cinkb�l a hazai aj�nl�s legal�bb 10 milligramm/nap (p�ld�ul az amerikai napi aj�nl�s 8 mg n�knek, �s 11 mg f�rfiaknak). Ez kiegyens�lyozott t�pl�lkoz�ssal k�nnyen fedezhet�.

J� cinkforr�s a b�r�ny- �s a marhah�s, a borj�m�j, a r�k, a hom�r, a n�v�nyek k�z�l pedig a b�zacs�ra, a h�velyesek, az olajos magvak (mandula, kesudi�, mogyor�), valamint a magas kaka�tartalm� �tcsokol�d� is tartalmaz cinket. Tudni kell azonban, hogy a cink sokkal nagyobb mennyis�gben van jelen h�sokban, mint n�v�nyi eredet� term�kekben, r�ad�sul a felsz�v�d�sa, hasznosul�sa is jobb az �llati eredet� t�pl�l�kok eset�ben. (A h�velyesekben �s egy�b n�v�nyekben tal�lhat� fit�tok ugyanis megk�tik a cinket, megakad�lyozva ezzel a felsz�v�d�s�t.)
Miben seg�thet a plusz cink?

A cink szerep�vel kapcsolatban az elm�lt �vekben megsokszoroz�dtak a kutat�sok. Vannak eredm�nyek, amelyeket m�r t�bb vizsg�lat is meger�s�tett, vannak azonban olyanok is, amelyek b�r biztat�ak, m�g nincs elegend� tudom�nyos bizony�t�k ahhoz, hogy aj�nl�s sz�lessen bel�l�k.

Amit biztosan tudunk: a cinknek szerepe van a kulcsfontoss�g� immunsejtek, az �gynevezett T-limfocit�k mozg�s�t�s�ban, �gy az immunrendszer m�k�d�s�t, a fert�z�sekkel szembeni ellen�ll� k�pess�g�nket, illetve egy fert�z�s legy�z�s�nek hossz�t a cinkbevitel befoly�solja. Igazolt, hogy a cinkhi�nyos emberek sokkal esend�bbek a k�rokoz�kkal szemben, valamint hogy a cinkk�sz�tm�nyek a megf�z�s hossz�t ak�r 40 sz�zal�kkal is ler�vid�thetik.

A WHO adatai szerint a harmadik vil�g orsz�gaiban �vente 1,6 milli� �t �v alatti gyermek hal meg j�rv�nyos hasmen�s k�vetkezt�ben, a cinktablett�kkal azonban a hal�los hasmen�s kock�zata jelent�sen cs�kkenthet�.

Igazolt tov�bb�, hogy a cink befoly�solja a tanul�st �s az eml�kek k�pz�d�s�t: meghat�roz� szerepe van ugyanis az idegsejtek egym�s k�z�tti kommunik�ci�j�ban.

Ugyancsak bizony�tott, hogy a cink v�di a b�rt �s ny�lkah�rty�kat. A cinkk�sz�tm�nyeket hat�konynak tal�lt�k fek�lyes sebek gy�gy�t�s�ban, a gyullad�sok cs�kkent�sben �s a bakt�riumok szaporod�s�nak lass�t�s�ban.

Igazolt az is, hogy a cink lass�tja az �regkori szembetegs�gek, k�l�n�sen az id�skori makuladegener�ci� (AMD) lefoly�s�t. Egyes vizsg�latok el�rehaladott AMD eset�n azt tal�lt�k, hogy a cink �s az antioxid�ns hat�s� vitaminok (C-, E-vitamin �s a b�ta-karotin) kombin�ci�ja k�pes lass�tani a betegs�g lefoly�s�t.

Egyel�re kev�s kutat�si eredm�ny t�masztja al�, de a cinket (a cink-szulf�tos k�sz�tm�nyeket) el�ny�snek tal�lt�k az akne kezel�s�ben, a t�d�gyullad�s megel�z�s�ben �s kezel�s�ben, valamint seg�thet csontritkul�s eset�n is. A kutat�sok szerint ugyanis kapcsolat van az alacsony cinkbevitel �s a cs�kkent csontt�meg k�z�tt. Ez�rt a csontveszt�s �teme lass�that�, ha a csontritkul�sban szenved� beteg a kalcium �s a mang�n mellett cinket is szed.

Egyre t�bb kutat�si eredm�ny veti fel azt is, hogy a cinknek szerepe lehet a figyelemhi�nyos hiperaktivit�s kialakul�s�ban, illetve kezel�s�ben is. A K�zel-Keleten v�gzett k�s�rletek szerint – ahol egy�bk�nt a gyerekek j�val nagyobb ar�nyban szenvednek cinkhi�nyban, mint Nyugaton – a figyelemhi�nyos hiperaktivit�sban szenved� gyerekeknek alacsonyabb a cinkszintj�k, mint a rendelleness�gben nem �rintettek�. A k�s�rletekben a hagyom�nyos gy�gyszeres kezel�st cinkkel eg�sz�tett�k ki, �s azt tapasztalt�k, hogy a gyerekek t�netei javultak. Nyugati vizsg�latok azonban ezeket az eredm�nyeket nem er�s�tett�k meg.

Ugyancsak nincs elegend� eredm�ny arr�l, hogy a cink val�ban seg�t-e t�bbek k�z�tt Crohn-betegs�g, asztma, visszat�r� f�lfert�z�s, cukorbetegs�g eset�n, illetve hogy lass�that�-e vele az Alzheimer-k�r, seg�t-e a daganatok megel�z�s�ben, vagy hogy �rdemes-e kiss�llyal sz�letett csecsem�ket cinkkel kezelni. N�h�ny kis mintasz�m� vizsg�lat biztat� eredm�nyeket mutatott, ezekb�l azonban komolyabb k�vetkeztet�seket nem aj�nlott levonni.
Nem szabad t�lz�sba esni

Ha valaki cinkhi�nyosan t�pl�lkozik vagy cinkhi�nnyal (is) �sszef�gg� betegs�ge van, a cinkszintj�t t�pl�l�kkieg�sz�t�kkel n�velheti. B�rbetegs�gekre itthon is kaphat�k m�r cinktartalm� ken�cs�k, hint�porok, megf�z�sra pedig a C-vitaminnal kombin�lt cukork�k, pezsg�tablett�k aj�nlottak, de tiszta cinkkapszul�k is el�rhet�k a gy�gyszert�rakban, bioboltokban.

T�lz�sba azonban nem aj�nlott esni: az O�TI szerint� napi 40 mg-n�l t�bb cinket nem biztons�gos fogyasztani. A t�lzott cinkbevitelnek lehetnek mell�khat�sai: gyomor- �s b�lrendszeri panaszok, f�mes sz�j�z, illetve fejf�j�s. Kr�nikus betegek cinkk�sz�tm�nyek szed�se el�tt besz�ljenek h�ziorvosukkal, mert a cink ronthatja egyes gy�gyszerek felsz�v�d�s�t (p�ld�ul az antibiotikumok�t is).