Drágul a kenyér - Nem bírják a pékek a magas lisztárat | Forrás: hirposta.hu |
Utolsó módosítás: 2012-08-02 08:16:42 | Nyomtatás - Hír webcíme: www.biharlap.hu/hir/6797 |
A várható áremelés mértékérõl a szövetség közleményében - hivatkozva arra, hogy a vállalkozások nagyon különbözõ feltételek között mûködne - csak annyit közölt, hogy jelentõs lesz.
A szakmai szervezet kiemelte, hogy a búza felvásárlási ára - a bel- és a külföldi termés erõteljes csökkenése miatt - magas értékrõl indult. Így a malmok augusztus végére, szeptember elejére további liszt áremelést jeleztek. A liszt kilogrammonkénti ára emiatt szeptemberre akár 100 forintig emelkedhet. Ezzel párhuzamosan kedvezõtlenül befolyásolja a gazdálkodásukat a szállítási költségek - az üzemanyag áremelkedés miatt - növekedése is.
Az elemzések szerint a tartalékokkal nem rendelkezõ sütõipari vállalkozások kénytelenek az emelkedõ költségeket átadási áraikban érvényesíteni, különben a gazdálkodásukat ellehetetlenítõ veszteségeket kell elszenvedniük. Ez pedig a sütõiparban foglalkoztatott munkavállalók létbiztonságát is veszélyezteti - emelte ki közleményében a Magyar Pékszövetség.