Akár duplájára is nõhet a magyar gombatermelés 2020-ig, a jelenlegi évi 25-30 ezer tonnás termelés - a mostani uniós költségvetési idõszak végére - 50-70 ezer tonnára bõvíthetõ - mondta Nagy László, a Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) gombatagozatának vezetõje az MTI érdeklõdésére. Az ágazat termelési értéke így évi 30-40 milliárd forintot lehet, a jelenlegi évi 15-20 milliárd forinttal szemben. A foglalkoztatottak száma pedig 6-8 ezerre nõhet, a mostani 3-4 ezerrõl.

A szakember megjegyezte: a gombatermelés rendkívül kézimunkaerõ-igényes, és képzetlen emberek foglalkoztatására is lehetõség van. Emellett pedig a termelésben mezõgazdasági hulladékot - ló- és csirketrágyát, valamint szalmát - használnak a szükséges komposzt elõállításához.
A fejlesztés egyik célja a belföldi gombafogyasztás növelése a mostani fejenkénti évi 1,5 kilogrammról mintegy évi 2,5 kilóra. Emellett az exportot szintén jelentõsen bõvíteni szeretnék elsõsorban keleti irányba, például Oroszországba. A magyar gombatermelés mintegy felét értékesítik külföldön.

Fõként a környezõ országokban - Ausztriában, Szlovákiában, Romániában - kelendõ a magyar gomba, de eladható Németországban, Franciaországban, sõt még távolabb is. A magyarországi gombatermesztésben fõként a csiperke - mintegy 90 százalékos arányban - dominál, a fennmaradó hányad elsõsorban laskagomba, de termelnek kisebb mennyiségben gyógygombát, például: shiitakét is. Az elképzeléseket a magyar zöldség-gyümölcs ágazat fejlesztési stratégiája részeként valósítanák meg 2020-ig. A kitûzött célok eléréséhez becslések szerint - bruttó költségekkel számolva - mintegy 25-30 milliárd forintra volna szükség - közölte Nagy László.