raktárakat, kamionokat, és üzleteket is ellenõrzik a szakemberek. A két napos ünnepre koncentrálódik ugyanis az éves sonka fogyasztás 20 százaléka, és a tojás fogyasztás jelentõs része is.

Sorban, minden kisteherautót leintettek a rendõrök Monor határában.

Csak a bicikliseket engedték tovább, a többiektõl papírokat kértek, vizsgálták a rakományt, és csak ha mindez rendben volt, akkor engedték tovább.

Csaknem egy órája tartott az ellenõrzés, amikor elõkerült a következõkre bukkantak:

„Semmiféle húsvizsgálati jelzés, jelölés nincs rajta, hogy ez birkahús, ugyanúgy a negyedmarhákon sincs semmiféle jelölés. Az, hogy még mellette itt a raktérben szemét, az ilyen a sofõr által iderakott kommunális szemét, az még csak tetézi a problémát” – mondta a fõállatorvos.

A húskészlet egy pesterzsébeti hentesüzletbe tartott, ahol még másfél tonna hasonló, kétes eredetû húst találtak az állategészségügy szakemberei.

„A teljes mennyiséget elkobozzuk tõle, tehát a forgalmazást megtiltjuk, megsemmisítjük, ennek a költségeit neki kell fizetni, emellett bírságot is ki fogunk szabni” – mondta Hajós Ádám, fõvárosi és Pest megyei fõállatorvos.

A húsok tulajdonosa akár egymillió forintos bírságra is számíthat.

Plusz két fok volt a mínusz 18 helyett egy a hûtõkocsiban, amiben elvileg mélyhûtött ételeket szállítottak. Ez volt a másik szabálytalanság ami fennakadt a hajnali razzián. Mindezek ellenére az országos fõállatorvos szerint az ellenõrzés átalakításának köszönhetõen javult az élelmiszerbiztonság.

„Magyarországon van a világon egyetlen olyan rendszer, ahol a talajvédelem, növény egészségügy, állat egészségügy, élelmiszer ellenõrzés, azaz a talajtól a vendéglátással bezárólag minden egy hatóság felügyeletébe tartozik” – mondta Süth Miklós, országos fõállatorvos.

A húsvéti razzia eddigi legnagyobb fogása a múlt heti négy tonnányi tengelici pacal, amit eredetileg kutyaeledelnek szántak, de átcímkézték, és éttermeknek, boltoknak adtak el.