A rendeletben kötelezõen elõírt információkat - mint a megnevezés, összetevõk, nettó mennyiség, szavatossági idõ - jól látható helyen, egyértelmûen, az elõrecsomagolt élelmiszerek esetén közvetlenül a csomagoláson vagy az arra rögzített címkén kell feltüntetni, a betûméret magassága pedig nem lehet kisebb 1,2 mm-nél.

A rendelet tartalmaz egy listát az allergiát okozó összetevõkrõl és alkotóanyagokról, amelyeket az élelmiszer összetevõinek felsorolásánál az adott anyag rendeletben szereplõ egyértelmû megjelölésével kell feltüntetni. Ezeket az összetevõket olyan szedéssel - betûtípussal, stílussal vagy háttérszínnel - kell kiemelni, amely azt egyértelmûen elkülöníti a többi összetevõtõl. Ily módon akarják biztosítani, hogy az élelmiszerallergiában szenvedõ fogyasztók megfelelõ tájékoztatásban részesüljenek - olvasható a közleményben.

A fagyasztott hús vagy hús- és halkészítményeknél a rendelet hatályba lépését követõen a termék elsõ fagyasztási idõpontját is meg kell adni - idézi a közlemény Torsten Branert, a Taylor Wessing e|n|w|c nemzetközi ügyvédi iroda partnerét. A jogász hozzátette: a fogyasztók megtévesztésének elkerülése érdekében, mindazon húskészítményeken és halászati termékeken, amelyek azt a látszatot keltik, hogy egy teljes darab húsból vagy halból állnak, de valójában több darabból - törmelékhúsból - készültek, a gyártóknak fel kell tüntetniük a "darabokból formázott hús", valamint a "darabokból formázott hal" megjelölést.

A fentieken túl az eddig csak a marhahúsnál kötelezõ eredet-megjelölést 2015. április 1-jétõl kiterjesztik a sertés-, juh-, kecske-, és baromfihúsra is.

2016. december 13-ától minden elõrecsomagolt élelmiszeren szerepelnie kell a tápértékjelölésnek, amelynek legalább a termék energia-, zsír- és telített zsírsav-, szénhidrát-, cukor-, fehérje- és sótartalmáról tájékoztatást kell adnia - olvasható a közleményben.

A tájékoztatásban felhívják a figyelmet arra, hogy a rendelet hatálybalépése elõtt forgalomba került vagy megjelölt, de a rendelet követelményeinek nem megfelelõ élelmiszereket az adott készletek kimerüléséig továbbra is értékesíteni lehet. Minden egyéb élelmiszer további forgalmazása esetén, amelyek nem felelnek meg az élelmiszerek jelölésérõl szóló rendeletnek, az élelmiszervállalkozásokat a felügyelet tetemes pénzbírsága fenyegeti - írja az ügyvédi iroda a közleményben.