A vártnál rosszabb minõségû gabona miatt jó 30 százalékos lisztáremelésrõl, és akár 25-30 százalékos kenyérdrágulásról beszélt a minap Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke. Azóta kicsit finomodott a retorika, de áremelés biztosan lesz.
Négy év után…

A sütõipari szereplõk szándéka szerint a kereskedõkkel várhatóan még augusztusban tárgyalások kezdõdnek
az áremelésrõl, aminek a hatását szeptemberen már a fogyasztók is a zsebükön érezhetik. „Miután a
sütõipar utoljára 2010 októberében tudott árat emelni, idén õsszel elkerülhetetlen lesz a drágítás.
Csupán a mértéke a kérdés, ami nagyban függ attól, hogy az étkezési búza ára megáll a jelenlegi 52-53
forintnál, vagy akár a 60 forintot is átlépi. A legutóbbi emelés óta a tej -és tejtermékek ára 30
százalékkal drágult, a húsárak 40 százalékkal nõttek, az energiáról és az egyéb járulékos költségekrõl
már nem is beszélek” – tájékoztatta a Naplót Fülöp Zsolt, a Balmaz Sütöde Kft. ügyvezetõ igazgatója, a
Magyar Pékszövetség regionális elnöke. Véleménye szerint ha a búzaár megragad a jelenlegi 52-53 forintos
szinten, akkor a sütõipari áremelkedés is jóval visszafogottabb, 10-15 százalékos lehet. A malomipar
jelezte, hogy szeptembertõl árat emel.