A rekordkísérletben Benke László olimpiai bajnok mesterszakács vezetésével helyi szakácsok vesznek részt. A kísérlet feállításához egy 6 köbméteres üstben 1 tonna alapanyagot használnak majd fel. Az esztáriak abban bíznak, szeptember elsején sikerül túlszárnyalni a Balkányban elkészített lecsómennyiséget.

Nagy Gyula, az Esztári Lecsófesztivál fõszervezõje így nyilatkozott:

- Az eddigi rekord 4500 adagos lecsó elkészítése volt, mi ezt legalább 1000 adaggal szeretnénk túlszárnyalni, tehát egy 5500 adagos lecsót szeretnénk elkészíteni.